Gastronomie Kühlschränke mit Umluftkühlung und aus Edelstahl

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Bei einem Kühlschrank für die Gastronomie ist es sehr wichtig, denjenigen zu wählen, der den Anforderungen Ihrer professionellen Küche am besten entspricht.

Die gekühlte Lagerung ist eine grundlegende Methode, um Lebensmittel sicher zu lagern. Niedrige Temperaturen halten Lebensmittel frisch und verlangsamen das Wachstum schädlicher Mikroorganismen, ohne die Eigenschaften der Lebensmittel zu verändern.

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Gastrodomus bietet Ihnen eine breite Auswahl von Kühlschränken mit und ohne Umluft, die innovative und moderne Lösungen darstellen. Sie sind extrem zuverlässig in der Lebensmittelbranche, da sie eine perfekte Konservierung von verarbeiteten Lebensmitteln und Rohstoffen bieten. In unserem Online-Katalog finden Sie Kühlschränke mit einer oder zwei Türen, komplett aus Edelstahl. Die Materialien sind alle von hoher Qualität, mit CE-Kennzeichnung, sorgfältig detailliert und optisch ansprechend.

Die Profi-Kühlschränke haben eine Temperatur von 0°C bis 10°C. In unserem Online-Shop sind die Kühlschränke nach ihrer Kapazität aufgeteilt: von 400 Liter bis 1400 Liter, von 1 bis 4 Türen, mit oder ohne Glastüren und anderen Zubehör. Es ist möglich, den Kühlschrank mit wichtigen Elementen wie dem Radsatz, dem Innenlicht, dem Neonlicht, den plastifizierten Tragrosten, den GN1/1 Edelstahlbehältern und entsprechenden Deckeln, den Universalführungen und vielem mehr zu ergänzen.

Bei der Lebensmittelkonservierung ist zu berücksichtigen, dass die optimale Temperatur je nach Lebensmittel variiert und im Kühlschrank nicht ganz konstant ist. Der untere Teil ist im Allgemeinen der kälteste umso weiter man nach oben kommt, ist die Temperatur etwas höher. Besonders interessant sind Kühlschränke mit Umluft, in denen die Temperatur wirkungsvoll im ganzen Kühlbereich konstant abgesenkt wird.

Es ist wichtig, keine warmen Speisen im Kühlschrank zu lagern, um die Umgebungstemperatur nicht zu verändern und sie nicht übermäßig zu belasten, um so eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.
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