Gastronomie Kühlschränke mit Umluftkühlung und aus Edelstahl

Suchen Sie einen professionellen Gastronomie Kühlschrank?

Bei einem Kühlschrank ist es sehr wichtig, denjenigen zu wählen, der den Anforderungen Ihrer professionellen Küche am besten entspricht.

Die gekühlte Lagerung ist eine grundlegende Methode, um Lebensmittel sicher zu lagern. Niedrige Temperaturen halten Lebensmittel frisch und verlangsamen das Wachstum schädlicher Mikroorganismen, ohne die Eigenschaften der Lebensmittel zu verändern.

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Gastrodomus bietet Ihnen eine breite Auswahl von Kühlschränken, die innovative und moderne Lösungen darstellen. Sie sind extrem zuverlässig in der Lebensmittelbranche, da sie eine perfekte Konservierung von verarbeiteten Lebensmitteln und Rohstoffen bieten. In unserem Online-Katalog finden Sie Kühlschränke komplett aus Edelstahl. Die Materialien sind alle von hoher Qualität, mit CE-Kennzeichnung, sorgfältig detailliert und optisch ansprechend.

Die Profi-Kühlschränke haben eine Temperatur von 0 °C bis 10 °C. In unserem Online-Shop sind die Kühlschränke nach ihrer Kapazität aufgeteilt: von 400 Liter bis 1400 Liter, von 1 bis 4 Türen, mit oder ohne Glastüren und anderen Zubehör. Es ist möglich, den Kühlschrank mit wichtigen Elementen wie dem Radsatz, dem Innenlicht, dem Neonlicht, den plastifizierten Tragrosten, den GN 1/1 Edelstahlbehältern und entsprechenden Deckeln, den Universalführungen und vielem mehr zu ergänzen.

 

Bei der Lebensmittelkonservierung ist zu berücksichtigen, dass die optimale Temperatur je nach Lebensmittel variiert und im Kühlschrank nicht ganz konstant ist. Der untere Teil ist im Allgemeinen der kälteste umso weiter man nach oben kommt, ist die Temperatur etwas höher.

Es ist wichtig, keine warmen Speisen im Kühlschrank zu lagern, um die Umgebungstemperatur nicht zu verändern und sie nicht übermäßig zu belasten, um so eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.

 

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