Wählen Sie die Knetmaschine, die Ihren Anforderungen entspricht
Wer eine Pizzeria hat, weiß sehr gut, dass die Knetphase nicht nur der Anfang der Produktion ist, sondern zweifellos der wichtigste und heikelste Moment im ganzen Prozess. An der Basis aller chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Prozesse, die mit dem Zeitpunkt des Formens und Fermentierens der Teigwaren verbunden sind, gibt es einen Reihe von Phänomenen, die beginnen, wenn die verschiedenen Bestandteile miteinander vermischt werden.
Gastrodomus hat die richtige Knetmaschine für das optimale Gelingen Ihres Pizzateigs.
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Knetmaschine mit festem Kopf und Schüssel, Kapazität 33 Lt, Dreiphasenspannung mit 1 Geschwindigkeit
Preis
723,00 €
Kostenloser Versand
Modell: PATC30
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