Professionelle Gastro Kühltische und Tiefkühltische | Gastrodomus

Gastro Kühltische und Tiefkühltische

Die Kühltische sind eine sehr nützliche und unverzichtbare Ausrüstung in Gastronomiebetrieben wie Bars, Imbissbuden und Pizzerien. Tatsächlich müssen viele Lebensmittel bei einer anderen Temperatur als der Umgebungstemperatur und unter optimalen Bedingungen aufbewahrt werden, damit sie ihre Unversehrtheit im Laufe der Zeit bewahren können und die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen verhindert wird.

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Die Vielseitigkeit von Kühltischen, die auf Gastrodomus verkauft werden:

Bars und Restaurant verwenden normalerweise Kühltische mit Vitrinen, so dass der Kunde alle Produkte sehen und die gewünschten wählen kann. Es ist ratsam, die Kühltische aufgrund einiger Eigenschaften auszuwählen, wie der Größe, Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit. Ein guter Kühltisch sollte so praktisch und vielseitig wie möglich sein. Abhängig von den Anforderungen, kann der Kühltisch verschiedene Eigenschaften und Funktionen haben.


Warum einen Kühltisch anstelle eines Kühlschranks kaufen?

Die Antwort ist einfach: Der Kühltisch ist praktisch und bietet die Möglichkeit, eine obere Arbeitsfläche zu haben. Auf diese Weise haben Sie in einem einzigen kompakten Produkt die Vielseitigkeit einer Arbeitsplatte in Kombination mit einem Kühlfach. Der Kühltisch bietet die Möglichkeit, Bleche und Tragroste der Größe GN1/1 oder 60 x 40 cm aufzunehmen und kann mit einer Aufkantung ausgestattet werden, was verhindert, dass Schmutz und Staub zwischen Gerät und Wand eindringen kann.


Wählen Sie das Beste für eine perfekte Konservierung Ihrer Lebensmittel!

Die von Gastrodomus vorgeschlagenen Kühltische garantieren eine perfekte Konservierung von Lebensmitteln und bieten gleichzeitig eine Arbeitsfläche, die für die Platzoptimierung der Küche unerlässlich ist. Alle von uns angebotenen Geräte sind effizient und zuverlässig, in verschiedenen Längen und Tiefen erhältlich und können mit praktischen Tools wie der Aufkantung, der Granitplatte oder dem Waschbecken ausgestattet werden.

Wenn Sie Informationen zu den Produkten benötigen, zögern Sie nicht und wenden Sie sich an unsere Verkaufsabteilung. Sie steht Ihnen gerne beratend zur Seite.

Finden Sie den Kühltisch, der am besten zu Ihrem Gastronomiebetrieb passt!

F.A.Q.

Welche Bleche können in einem Kühltisch verwendet werden?

Die von uns angebotenen Kühltische können je nach Tiefe mit Tragrosten unterschiedlicher Größe ausgestattet werden. Kühltische mit einer Tiefe von 700 mm können GN 1/1 Tragroste und Bleche aufnehmen, Kühltische mit einer Tiefe von 800 sind für 60 x 40 Bleche geeignet, während Kühltische mit einer Tiefe von 600 mm Bleche mit einer Größe von 430 x 330 mm aufnehmen können.

Was ist eine Aufkantung und wofür ist sie da?

Die Aufkantung ist eine Erhöhung von 10 cm, die sich an der Rückseite des Tisches befindet. Dies verhindert das Schmutz zwischen dem Gerät und der Wand fällt.

Welche Kühltische sind für die Pizzeria geeignet?

Kühltische mit einer Tiefe von 800 mm eignen sich für Pizzerien, da sie Pizzableche von 60 x 40 cm aufnehmen können.


Was ist der Vorteil des Kaufs eines tropentauglichen Kühltisches?

Ein tropentauglicher Kühltisch ermöglicht es Ihnen, mit Außentemperaturen bis zu + 43 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60% zu arbeiten. Auf diese Weise können Sie in aller Ruhe und Sicherheit arbeiten, ohne die Gefahr, dass das Gerät ausfällt.

Welche Energieeffizienzklasse haben die Kühltische, die ich im Shop finde?

Unsere Geräte haben verschiedene Energieeffizienzklassen: C, D, E, F, F, G.


Wie sollte der Kühltisch positioniert werden?

Es wird empfohlen, das Gerät auf einer ebenen Fläche abseits von Wärmequellen, Sonnenlicht und Zugluft aufzustellen. Darüber hinaus muss die Luft im Inneren des Geräts frei durch die Kondensatoreinheit zirkulieren können.

Wie muss ich die Erstreinigung durchführen, bevor ich meinen Kühltisch in Betrieb nehme?

Vor dem Anschluss an das Stromnetz ist es ratsam, das Geräteinnere mit antibakteriellen Reinigungsmitteln zu reinigen, während für Kunststoffteile ein angefeuchtetes Tuch verwendet werden kann. Trocknen Sie dann alles mit einem weichen, sauberen Tuch. Achten Sie darauf, keine aggressiven oder scheuernden Reinigungs- oder Lösungsmittel zu verwenden.


Sind die Kühltische laut?

Der Schallpegel der Geräte beträgt weniger als 70 dB und unter normalen Bedingungen erzeugt das Gerät keine erheblichen Vibrationen.

Welche Einstellungen kann ich am Bedienfeld des Kühltisches vornehmen?

Es ist möglich, das Gerät ein- und auszuschalten, die Zellentemperatur einzustellen und einen eventuellen Alarmcode anzuzeigen.

Welche Kriterien muss ich beachten, um Lebensmittel richtig im Kühltisch zu lagern?

1 Speisen erst dann einsetzen, wenn der Kühltisch die gewünschte Temperatur erreicht hat;

2 Stellen Sie keine heißen Lebensmittel oder unbedeckte Flüssigkeiten ein;

3 Verpacken oder bedecken Sie die Lebensmittel;

4 Die Luftzirkulation im Inneren darf nicht eingeschränkt werden;

5 Vermeiden Sie häufiges und längeres Öffnen von Türen / Schubladen;

6 Warten Sie einige Augenblicke, bevor Sie die gerade geschlossene Tür oder Schublade befüllen;

7 Öffnen und befüllen Sie während der Lagerung jeweils eine Schublade, um ein Umkippen des Gerätes zu vermeiden.


Wie erfolgt die Abtauung?

Die Steuerung startet automatisch 4 Abtauzyklen innerhalb von 24 Stunden. Um einen manuellen Abtauzyklus durchzuführen, drücken Sie einfach die Abtautaste für 3 Sekunden, so dass für die folgenden 6 Stunden eine sofortige automatische Abtauung erfolgt. Die Tauwasserverdunstung erfolgt automatisch.

Wie reinige ich meinen Kühltisch?

Die normale Reinigung muss mindestens einmal pro Woche durch Reinigung des Innenraums und des Kondensators durchgeführt werden, um Staubablagerungen zu entfernen.


Welche Tragfähigkeit haben die Schubladen der GA- und GAS-Kühltische?

Jede einzelne Schublade des 2-Sets hat eine maximale Tragfähigkeit von 10 kg.

Die 3-Schubladen-Sets haben hingegen eine maximale Tragfähigkeit von 7 kg.

Natürlich muss das Gewicht gleichmäßig verteilt werden.