Professionelle Gas-Pizzaöfen: 3 Modelle

Wenn Sie Ihre Kunden mit eine knusprigen und schmackhaften Pizza oder anderen Spezialitäten verwöhnen wollen sind Sie in dieser Kategorie genau richtig!
Alle professionelle Gas-Pizzaöfen die Sie in unserem Online-Shop finden sind von Experten auf diesem Gebiet entworfen worden und gewährleisten deswegen die Herstellung von einer perfekt gebackenen, luftig, lockeren und knusprigen Pizza.

3 Artikel gefunden

Professionelle Pizzaöfen "Made in Italy"

Alle Pizzaöfen in dieser Kategorie sind 100% "Made in Italy" und haben die CE-Kennzeichnung.
Die robusten und leistungsfähigen Pizzaöfen bestehen aus qualitativ hochwertigen Herstellungsmaterialien. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und vorlackiertem Blech, die Backfläche aus feuerfesten Schamottstein und die Wärmedämmung aus Steinwolle.

Wie funktioniert ein Gas-Pizzaofen?

Der Pizzaofen wird mithilfe eines Brenners der sich unterhalb der Backkammer befindet erhitzt. Er hat den Vorteil, das er sehr einfach handzuhaben und energiesparend ist und extrem hohe Temperaturen erreicht.

Professionelle Gas-Pizzaöfen vom Gastrodomus - ihre Merkmale:

Alle Gas-Pizzaöfen in unserem Online-Shop besitzen auf der rechten Seite eine manuelle Bedientafel. Auf dieser Bedienblende befinden sich: ein Thermostat, ein Knopf für die Oberhitze und und Knopf für die Unterhitze, der Drehknopf des Haupthahnes, eine piezoelektrische Zündung der Pilotflamme, der Hauptschalter und ein Schalter für die Innenbeleuchtung.

Gasanschluß:
Der Pizzaofen ist auf der Rückseite mit einem Rohr mit Gewinde für de Gasanschluss versehen. Der Anschluss an das Gasversorgungsnetz muß mithilfe einer sichtbaren, verzinkten Stahl- oder Kupferleitung erfolgen.
Der Pizzaofen muss mit dem Gastyp gespeist werden, für den er konzepiert wurde (siehe CE-Typenschild).

Die Geräte sind mit einem Kamin (Ø 150 mm) für die Ableitung der Abgase ausgestattet.

Auf der rechten Seite des Gas-Pizzaofens befindet sich ein Sicherheitsventil mit einem Thermoelement, das die Gaszufuhr zu den Brennern unterbricht, wenn die Zündflamme versehentlich ausgeht.

Betriebstemperatur: 0°C bis maximal 450°C
Die Wahl der Backtemperatur hängt davon ab, ob das Backprodukt direkt auf den feuerfesten Stein oder auf einem Backblech zubereitet wird. Wenn das Produkt direkt auf dem feuerfesten Schamottstein zubereitet wird empfehlen wir: Temperatur 350°/380°C, Oberhitze auf Maximum und Unterhitze auf Minimum.
Bei Verwendung eines Backblechs: Temperatur 350°/380°C, Oberhitze auf Minimum und Unterhitze auf Maximum.

Reinigungshinweise für Gas-Pizzaöfen:

Reinigung der feuerfesten Bodenfläche: Die Reinigung erfolgt nur wenn der Ofen warm ist. Sobald die Temperatur von 350°C erreicht ist, schalten Sie den Ofen aus und reinigen den Boden mithilfe einer Pflanzenfaserbürste mit langen Griff. Berühren Sie keine heißen Ofenteile und tragen Sie Handschuhe bei der Reinigung.
Reinigung des Gehäußes: Die Reinigung erfolgt nur wenn der Ofen kalt ist. Verwenden Sie geeignete Reinigungsmittel für Edelstahl.

Was ist empfehlenswert? Der Kauf eines neuen oder eines gebrauchten Pizzaofens?

Wir raten Ihnen zum Kauf eines neuen Pizzaofens. Bei einem gebrauchten Pizzaofen besteht die Gefahr, dass dessen Innenteile, die Gasventile, Düsen usw..., abgenützt sind.

Falls Sie weitere Informationen oder einen unverbindlichen Kostenvoranschlag benötigen, setzen Sie sich bitte mit uns uns Verbindung. Unser Verkaufspersonal ist Ihnen sehr gerne, bei der Suche nach dem für Sie idealen Pizzaofen, behilflich.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange brauchen die Pizzaöfen um ihre Betriebstemperatur zu erreichen?

Die Betriebstemperatur wird in nur 20 Minuten erreicht.

Wie lange dauert die Zubereitungszeit einer Pizza?

Die Pizza ist in etwa 3/4 Minuten fertig.