Professionelle Gärschränke für Ihre Pizzeria

Für die Gärung des Pizzateigs sind entsprechende Geräte erforderlich. Aus diesem Grund finden Sie bei Gastrodomus eine große Auswahl an professioneller Pizzeria-Ausstattung inklusive Gärschränke. Dabei handelt es sich um beheizte Gärschränke mit Rädern und Glastüren, die mit Backöfen kombiniert werden können. Die Temperatur kann von +10°C bis maximal +60°C eingestellt werden.

In diesem Abschnitt finden Sie Gärschränke verschiedener Preise und Größen, die für das Einsetzen von mindestens 8 bis maximal 18 Blechen eignet sind. Die geeigneten Backbleche sind GN 2/3, GN 1/1, 60 cm x 40 cm oder 433 mm x 333 mm; so können Sie den für Ihre Arbeit und Ihren Platzbedarf am besten geeigneten professionellen Gärschrank auswählen.

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