Teigausrollmaschine aus Edelstahl – automatisch – geneigte Rollen PEHD – für 26/40 cm Pizzateig

Teigausrollmaschine aus Edelstahl – automatisch – geneigte Rollen PEHD – für 26/40 cm Pizzateig
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TWIN420T.GO
  • Schrägrollen mit mitgeliefertem Hebebügel, um den Pizzaball selbstständig drehen zu können

  • Außenstruktur aus Edelstahl

  • Manuelle Teigdicke Einstellung von 0 bis 4 mm

  • Rollenstruktur aus PEHD-Polyethylen hoher Dichte

  • Automatischer Maschinenstart über Sensor

  • Möglichkeit, die Arbeitszeit von 10 bis 35 Sekunden einzustellen

  • Erhebliche Energieeinsparungen


Lieferzeit: ca. 4-5 Werktage
660,66 €
786,19 € inkl. MwSt.
Menge
660,66 €

Technische Daten

Abmessungen

Außenmaße
B 585 mm x T 435 mm x H 792 mm
Breite obere Rolle
220 mm
Breite untere Rolle
420 mm

Datenblatt

Nettogewicht
35 Kg
Spannung
Einphasig - 230 V
Volumen
0,29 m3
Durchmesser Pizza
Von Ø 260 mm bis Ø 400 mm
Teigkapazität
Von 210 g bis 700 g

Serienausstattung

Serienmäßige Ausstattung
Hebebügel

Infos

Außenmaterial
Edelstahl
Motorleistung
0,25 KW (0,33 PS)
Rollenstruktur
PEHD - hochverdichtetes Polyethylen

Promotion

Auf Lager
Ja

Automatische Teigausrollmaschine aus Edelstahl mit geneigten Rollen aus PEHD für einen Pizza-Durchmesser von 26/40 cm

 

Die Teigausrollmaschine ermöglicht eine Zeitersparnis und hilft beim Formen von Teigrohlingen für die Zubereitung von Pizza, Brot und Focaccia.

Die Maschine erwärmt den Teig nicht und verändert so auch nicht die organoleptischen Eigenschaften des Teigs.

Mit der Maschine können Sie die Dicke und den Durchmesser des Teigs (von 0 bis 4 mm) je nach Anforderung manuell einstellen. Die Einstellung der Teigdicke muss bei ausgeschalteter Maschine erfolgen.

Die Teigausrollmaschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und hat 2 doppelte Rollen aus hochverdichtetem Polyethylen, von denen zwei geneigt sind. Die Rollen haben eine spezielle Schutzabdeckung und verfügen über einen Riemenantrieb. Des Weiteren hat die Teigausrollmaschine einen verstellbaren Hebebügel, um die Geschwindigkeit der Drehung des Teiges zu variieren. Durch Lösen der Feststellschraube kann die Position des Gegengewichts und damit die Empfindlichkeit entsprechend seiner Positionierung im Hebebügel verändert werden.

 

Die automatische Teigausrollmaschine verwendet die TOUCH AND GO Methode. Es genügt, eine Teigkugel in die obere Öffnung zu legen, und dank einiger Sensoren starten die Rollen automatisch und die Teigausrollmaschine funktioniert von selbst.

Es besteht die Möglichkeit, die Arbeitszeit von 10 bis 35 Sekunden mit der Taste "TIME SET" einzustellen. Die Maschine stoppt am Ende der vorher eingestellten Zeit automatisch.

Das TOUCH AND GO-System beinhaltet auch ein digitales Zählwerk zur Überprüfung der Anzahl der Teigrohlinge.

Bevor die Teigkugel in die entsprechende Öffnung eingeführt wird, muss sie gut aufgegangen sein, bemehlt und dann leicht an der Kante abgeflacht werden, um das Hineinziehen in die Rolle zu erleichtern. Bei diesem ersten Schritt wird die Teigdicke verringert, jedoch sind noch weitere Durchgänge in der Teigausrollmaschine notwendig, um die gewünschte Dicke zu erhalten. Am Ende des Vorgangs bekommen Sie einen Teig, dessen runde Form gut ist, aber noch manuell nachbearbeitet werden muss.

 

Dank dieser innovativen Methode ist es möglich, Strom zu sparen, Arbeitszeiten zu optimieren und den Verschleiß mechanischer Komponenten zu reduzieren.

 

 

Es wird empfohlen, die Maschine mit einem feuchten Tuch oder mit speziellen Stahlprodukten zu reinigen, die nicht abrasiv sein sollten.

Gesamtbewertung

4/5 Sterne

Ein Kunde hat dieses Produkt bewertet

Preis/Leistungsverhältnis
Produkterwartung
Kundenservice

Grade 

Buon acquisto

L'avviamento automatico è utilissimo. Ho acquistato alcuni mesi fa e non ho ancora avuto problemi. speriamo bene.

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