Die besten Käsekühlschränke für die Reifung von Molkereikäse
Auf unserer Website können Sie den Käsekühlschrank finden, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Sie können zwischen 1- bis 4-türige Kühlschränke wählen. Alle Kühlgeräte haben ein robustes Gehäuse aus Edelstahl, einem hygienischen und leicht zu reinigenden Material. Ein Material das sich vor allem für die Aufbewahrung von Käse eignet, da es bei Kontakt mit Käse nicht korrodiert oder beschädigt wird. In diesen Kühlschränken werden Ihre Milchprodukte optimal gekühlt, ohne der Gefahr einer Bakterienkontaminierung.
Professionelle Käsekühlschränke
Um für eine konstante Temperatur in der Innenkammer gewährleisten zu können, besitzen die Kühlschränke von Gastrodomus eine Isolierung aus hochdruckgespritztem Polyurethan – FCKW/HFCKW-frei.
Die Kühlschränke haben eine für die Lagerung von Käseprodukten optimale Betriebstemperatur im Plusbereich. Dies ist wichtig da jeder Käse seine eigene Lagertemperatur hat und um ihn vor dem Austrocknen, den Mangel an Luft und übermäßiger Kälte oder Hitze zu schützen, denn dies könnte den Verlust seiner organoleptischen Eigenschaften verursachen und zur Schimmelbildung führen.
Frischkäse zum Beispiel muss bei einer Temperatur zwischen +2°C und +4°C gelagert werden, daher sollten diese Produkte im untersten Teil des Kühlschranks, der am kältesten ist, aufbewahrt werden. Reifer Käse hingegen sollte bei etwa +10°C gelagert werden.
Jeder Käsekühlschrank in unserem Online-Shop besitzt praktische Gastronorm-Behälter in denen Sie Ihr Käsesortiment geordnet aufbewahren können.
Gastrodomus liegt die Bedürfnisse seiner Kunden am Herzen!
Stöbern Sie in unserem Online-Shop und finden Sie den für Sie passenden Kühlschrank!
