Einphasige Spiralteigknetmaschinen mit abnehmbarem Kessel

Die von Gastrodomus angebotenen Spiralteigknetmaschinen bestehen aus einem Korpus mit einem Kessel und einer eingetauchten Spirale. Wenn die Maschine aktiviert wird, beginnt sich der Kessel mit einer regelmäßigen Bewegung zu drehen und gleichzeitig beginnt sich die in den Teig eingetauchte Spirale auch um ihre eigene Achse zu drehen. 

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Die beiden kombinierten Rotationen strecken und kneten die Mischung und machen sie in wenigen Minuten zu einer homogenen Einheit.