copy of Cuocipasta elettrico su mobile chiuso - 1 vasca - capacità 40 LT

MODELL: SCP1V90E
Disponibile a magazzino
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1.948,34 € inklusive Mehrwertsteuer
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MODELL: SCP1V90E
Außenmaße: B 400 x T 900 x H 870 mm
1.597,00 € (o. MwSt.)
1.948,34 € inklusive Mehrwertsteuer
Disponibile a magazzino
Ideal für:
Restaurant, feinkostgeschäft, kantine
Technischer Support
Vor und nach dem Kauf
Rücksendungen & Garantie
Klare Bedingungen
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Abmessungen

  • Außenmaße B 400 mm x T 900 mm x H 870 mm
  • Abmessungen der Becken - Nudelkocher L 320 x P 540 x H 230 mm

Technische Daten

Spannung dreiphasig - 400 V
Anzahl der Heizelemente NR 2 Heizelemente
Fassungvermögen des Beckens 40 L
Gesamte elektrische Leistung 9 KW
Anschluss Elektro
Tiefe Nudelkocher 900 mm
Anzahl Becken des Nudelkochers 1 Becken
Leistung der Heizelemente 2 Heizelemente 4,5 KW
Art des Nudelkochers Standgerät

Cuocipasta elettrico su mobile chiuso, con 1 vasca di capacità 40 litri.

 

Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima. Il cuocipasta è dotato, inoltre, di un termostato di sicurezza.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.

Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua viene gestito tramite una saracinesca installata nel vano inferiore.

 

CESTELLI ESCLUSI.

Manuale cuocipasta elettrico
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