copy of Affumicatore professionale con porta in vetro

Affumicatore professionale con porta in vetro di dimensioni L 660 mm x P 725 mm x H 1440 mm.

L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce.

L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata.

Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox, la porta è in vetro mentre la camera interna è interamente realizzata in acciaio inox resistente agli acidi.

La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1500 W) e regolata grazie al termostato elettronico. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. La temperatura raggiunta all'interno della camera permette anche di utilizzare l'affumicatore come griglia, forno e anche per la cottura lenta.

L'affumicatore è dotato di una porta battente in vetro con cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili, ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere e di 5 guide adatte per bacinelle perforate 395 mm x 320 mm .

DOTAZIONE DI SERIE:

- 5 guide per bacinelle 395 mm x 320 mm 

- un generatore di fumo

- controllo elettronico della temperatura con display digitale

- spia di controllo per la resistenza principale

- 1 porta battente in vetro (con cerniera sul lato destro)

- 4 piedini regolabili

- camino con valvola regolabile

- serbatoio per scaglie di legno

LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO.