Profi Gas-Fritteuse mit 1 Becken (13 Liter) und Schrank, Standgerät, 11kW

Profi Gas-Fritteuse mit 1 Becken (13 Liter) und Schrank, Standgerät, 11kW

Die Gasfritteuse darf in Restaurants, Hotels und Pizzerien nicht fehlen, denn sie ermöglicht das gleichmäßige Frittieren großer Mengen von Speisen in kurzer Zeit. Die auf einen Schrank montierte Gas-Fritteuse ist praktisch und multifunktional. 

Die Oberplatte des Gerätes besteht aus Edelstahl AISI304, Stärke 18/10. Der Fettablasshahn ist im Inneren des Schrankes positioniert. 

Das Gerät ist einfach handzuhaben. Die Pilotflamme wird mittels Piezozündung aktiviert. 

Die Profi-Fritteuse besitzt 2 Brenner. 

In der Bedienblende befindet sich ein manuell rückstellbarer Sicherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht, wenn das Öl die maximal zulässige Temperatur überschreitet.

Alle wesentlichen Komponenten wie das Thermostatventil für die Temperaturregelung, der Piezozünder und die Tankentleerung befinden sich im unteren Schrank und sind leicht zugänglich. 

Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen: 

VORSICHT!  Öl nachfüllen, sobald der Ölstand unter die Kerbe für minimalen Ölstand sinkt (Brandgefahr)

Um zu verhindern das der sich bildende Schaum über den Beckenrand läuft, ist es ratsam den Frittierkorb langsam und vorsichtig ins siedende Öl zu tauchen. 

Achtung! Besonders große und nicht abgetropfte Speisen können heiße Ölspritzer verursachen.

REINIGUNG: Reinigen Sie die Becken mit kochend heißen Wasser und (eventuell) fettlösenden Reinigungsmittel. Damit die Oberfläche nicht zerkratzt wird, sollten die Teile aus Edelstahl mit Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmittel gereinigt werden. 

Inkludiertes Zubehör: 

Fettablauf - Verlängerung

- 1 Frittierkorb GN1/1 mit Griff aus hitzeabweisendem Kunststoff

- 1 Deckel

 FOTO REIN INDIKATIV