Schockfroster, Edelstahl, dreiphasig, Touch-Screen Display, für 15 GN 1/1 Bleche/Gitter, -18°C/+3°C, aufmontierte Räder

Schockfroster, Edelstahl, dreiphasig, Touch-Screen Display, für 15 600x400 mm oder GN 1/1 Bleche/Gitter, -18°C/+3°C, aufmontierte Räder

Der digitale Schockfroster - eine Gewähr für Sicherheit und Hygiene! 

Die kleineren Modelle des Schockfrosters, der ursprünglich für den industriellen Einsatz hergestellt wurde, nehmen immer mehr Einzug in Privathaushalten. 

Da beim Schockfrosten die Zellstruktur der Lebensmittel nicht beschädigt wird, bleiben die Konsistenz, der Geschmack und die Nährstoffe erhalten. Außerdem wird durch dieses Verfahren die Bildung schädlicher Bakterien verhindert.  

Das Gerät ist HACCP fähig.

Dank der abnehmbaren Vorder- und Rückwand ist das tropenfeste Kühlaggregat leicht zugänglich. Der Kompressor sorgt bei einer Raumtemperatur von bis zu 32°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65% für ein perfektes Kühlergebnis.  

Er ist aus Edelstahl AISI304 und deswegen widerstandsfähig und lange haltbar. 

Der Schockforster hat eine 60 mm starke Isolierung. Die Abtauung erfolgt automatisch am Ende des eingestellten Zyklus.

Die Türdichtung kann ohne Hilfsmittel leicht entfernt werden.

Der Schockfroster hat eine Leistungsfähigkeit von 45 kg/ 4 Stunden. 

Standardausstattung:
Kernsonde,
aufmontierte Räder,
Licht,
4 Standfüße (die Räder müssen nicht entfernt werden),
Sammelbehälter für Kondenswasser (wird unter dem Schockfroster angebracht) 

FOTO REIN INDIKATIV