Schockfroster aus Edelstahl, einphasig, für 5 GN 1/1 Blech (600x400 mm), Temperatur -18°C/0°C, mit integrierten Rollen
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| Leistung | 0,63 KW |
|---|---|
| Nettogewicht | 110 Kg |
| Spannung | einphasig - 230 V |
| Kältemittel (Gas) | R290 |
| Fassungsvermögen - Anzahl der Backbleche | 5 GN 1/1 Bleche |
| Isolierungsstärke | 60 mm |
| Schockfrostleistung | 15 Kg +90°C/+3°C |
| Schnellkühlleistung | 12 Kg +90°C/-18°C |
| Energieeffizienzklasse | Non soggetto a classificazione energetica |
| Gasmenge | 150 gr |
| Frequenz | 50 Hz |
| Außenmaterial | Edelstahl - AISI304 |
| Innere Struktur | Edelstahl - AISI304 |
| Abtauung | automatisch |
| Ausführung Tür | Volltür |
| Tür | Türanschlag nicht wechselbar |
| Verschlussart | selbstschließend |
| Baumaterial | Edelstahl |
| Leistung | 0,63 KW |
|---|---|
| Nettogewicht | 110 Kg |
| Spannung | einphasig - 230 V |
| Kältemittel (Gas) | R290 |
| Fassungsvermögen - Anzahl der Backbleche | 5 GN 1/1 Bleche |
| Isolierungsstärke | 60 mm |
| Schockfrostleistung | 15 Kg +90°C/+3°C |
| Schnellkühlleistung | 12 Kg +90°C/-18°C |
| Energieeffizienzklasse | Non soggetto a classificazione energetica |
| Gasmenge | 150 gr |
| Frequenz | 50 Hz |
|---|---|
| Außenmaterial | Edelstahl - AISI304 |
| Innere Struktur | Edelstahl - AISI304 |
| Abtauung | automatisch |
| Ausführung Tür | Volltür |
| Tür | Türanschlag nicht wechselbar |
| Verschlussart | selbstschließend |
| Baumaterial | Edelstahl |
Schockfroster aus Edelstahl, einphasig, für 5 GN 1/1 Blech (600x400 mm), Temperatur -18°C/0°C, mit integrierten Rollen
Der digitale Schockfroster stellt eine Garantie für Sicherheit und Hygiene dar.
Ursprünglich für den rein industriellen Gebrauch gedacht, wird dieses Gerät nun auch im privaten Bereich eingesetzt, und kleinere Modelle finden auch Platz in unseren Häusern. Es ist ein sehr wichtiges Produkt, da es die Qualität der Lebensmittel erhöht und die Sicherheit der Lebensmittelhygiene gewährleistet. Der Vorteil des schnellen Abkühlens eines Lebensmittels besteht darin, dass seine organoleptischen Eigenschaften unverändert bleiben und die Bildung schädlicher Bakterien verhindert wird.
Der Schockfroster entspricht die HACCP-Vorschriften.
Er verfügt über eine Kühleinheit, die dank der abnehmbaren Vorder- und Rückwand leicht erschwinglich ist. Der Kompressor kann eine Leistung der 100% mit der maximalen Temperatur und mit der relativen Luftfeuchtigkeit von 65% haben.
Es ist ein widerstandsfähiges und langlebiges Produkt dank der äußeren und inneren Struktur, die beide aus Edelstahl AISI 304 bestehen.
Die Isolierung hat eine Stärke von 60 mm. Die Abtauung erfolgt automatisch am Ende des eingestellten Zyklus.
Die Türdichtung kann ohne Werkzeug leicht entfernt werden.
STANDARDAUSSTATTUNG:
- Kernsonde
- Rollen
- 4 Füße, die ohne den Abbau der Rollen montiert werden können
- Wasser Auffangwanne, die unter dem Schockfroster zu montieren ist
FOTO REIN INDIKATIV
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