copy of Friggitrice elettrica da banco - 1 vasca - capacità 3 LT - 2000 W

Friggitrice elettrica potenza 2000 W e capacità di olio 3 litri.

La friggitrice ha una struttura, una vasca e un coperchio in acciaio inox. È dotata di un cestello rettangolare a rete estraibile a filo cromato con manico in plastica termoisolante. Nella parte esterna ci sono due maniglie e un pomello in plastica termoisolante per sollevare agevolmente il coperchio e spostare con facilità l' apparecchio.

Sul pannello frontale vi sono un termostato che permette di regolare la temperatura di frittura( da 50° C a 180° C),  una manopola per l' accensione e lo spegnimento, una spia verde e una gialla.

All' accensione della friggitrice la spia gialla e quella verde si illuminano. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica invece che l' apparecchio è sotto tensione.

All’ interno della friggitrice vi è una zona fredda in cui si depositano le scorie della frittura che vengono tenute distinte dal resto del cibo. Il recipiente dell’olio è facilmente smontabile per agevolare un' efficace pulizia.

Un termostato di sicurezza con pulsante di ripristino interviene quando la temperatura dell' olio supera i 230° C. 

La testata e le resistenze sono removibili per poter effettuare una pulizia ottimale.

Si consiglia di installare l' apparecchiatura sotto una cappa di aspirazione per poter assorbire i fumi di cottura, nonchè di versare l' olio nella vasca fino a raggiungere il livello indicato dalle tacche di riferimento stampate sul fianco della vasca.

Questa apparecchiatura è stata ideata per essere destinata solamente alla frittura in olio di cibi e i prodotti, prima di essere introdotti, devono essere asciugati. Se invece si usa un prodotto surgelato si deve riempire il cestello solo per la metà del suo volume.

Alcuni consigli per la pulizia: dopo la cottura è opportuno togliere i residui di cibo nell' olio, svuotare la bacinella e lavarla con acqua e detersivo.