Backblech, aluminisiert, rechteckig, B 800 mm x T 600 mm x H 20 mm
MODELL: TREPL82
Backblech, aluminisiert, rechteckig, B 800 mm x T 600 mm x H 20 mm
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Abmessungen
- Blechmaße B 800 mm x T 600 mm x H 20 mm
- Blechhöhe 20 mm
Technische Daten
| Blechform | rechteckig |
|---|---|
| Herstellungsmaterial des Bleches | Aluminiumblech |
Backblech, aluminisiert, rechteckig, B 800 mm x T 600 mm x H 20 mm
Das Backblech hat vier verschweißte Ränder und eine Schnittschutzkante.
Das aluminisierte Blech ist für Oxidation vollständig resistent und deshalb ideal für das Brotbacken (Pizza- und Focacciateigen sind feuchter als die andere).
Gemäß die Norm EN 10327 müssen die Produkte aus aluminisiertem Blech ständig geölt werden; dieses bestimmte Blech wird aber durch ein Schmelzbad (90% Aluminium und 10% Silicium) beschichtet und deshalb ist für Oxidation resistent.
Vor der Verwendung müssen sie eine halbe Stunde lang im Ofen (Temperatur: 150 °C) gelegt werden, um das schützende Industrieöl zu entfernen.
Sie können in Gärschränke und Kühlräume benutzt werden.
Verwenden Sie ein weiches und geöltes Tuch zum reinigen. Das Waschen mit Wasser und ätzenden Lösungen wird nicht empfohlen.
DIESES BACKBLECH IST NUR MIT UNSEREN GERÄTEN KOMPATIBEL. WENDEN SIE SICH BITTE VOR DEM EINKAUF AN DIE VERKAUSABTEILUNG.
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