Sous Vide Garer, B 140 mm x T 110 mm x H 332 mm, 1500 W
MODELL: FZ03A
Sous Vide Garer, B 140 mm x T 110 mm x H 332 mm, 1500 W
Außenmaße:
B 140 x T 110 x H 332 mm
277,00 €
(o. MwSt.)
329,63 € inklusive Mehrwertsteuer
Ideal für:
Restaurant, hotel, feinkostgeschäft
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- Für Sie entwickelt
Abmessungen
- Außenmaße B 140 mm x T 110 mm x H 332 mm
Technische Daten
| Leistung | 1500 W (2 HP) |
|---|---|
| Nettogewicht | 2,5 Kg |
| Spannung | einphasig - 230 V |
| Betriebstemperatur | da 5°C a 90°C |
| Spannung | 220-240V 1N 50/60 Hz |
| Fassungsvermögen | bis zu 30 Liter Wasser |
Sous Vide Garer, B 140 mm x T 110 mm x H 332 mm, 1500 W
Das Sous-Vide-Garen ist eine besondere Art des Vakuumgarens. Fleisch oder Gemüse werden vakuumiert und über mehrere Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart. Ein Sous-vide-Garer hält das für das Garen benötige Wasser über Stunden konstant auf eine bestimmten Temperatur.
Die Speisen werden innerhalb und außerhalb gleichmäßig gegart und bleiben schön saftig.
Diese Garmethode eignet sich für alle Arten von Lebensmitteln, wie z.B. Fleisch, Gemüse, Fisch usw...
Das Gerät ist aus rostfreiem Stahl AISI 304. Es kann bis zu 30 Liter Wasser erhitzen.
Es verfügt über einen Temperaturmessfühler.
Verarbeitungspräzision: +/-0,5°C.
Schaltpult mit einfachen und verständlichen Funktionen
Das mithilfe der Pumpe erreichbare maximale Vakuum (0,9 m3/h) beträgt 80 %.
FOTO REIN INDIKATIV
