Gas Kochkessel, 150 Liter, indirekte Beheizung, B 800 mm x T 900 mm x H 870 mm

Gas Kochkessel, 150 Liter, indirekte Beheizung, B 800 mm x T 900 mm x H 870 mm

Der praktische und vielseitige Gas Kochkessel ist ein nützliches Element in der Gastronomie.Er eignet sich für die Zubereitung von delikatem Speisen.

Das Gehäuse, der Deckel und der Kesselrand bestehen aus Edelstahl AISI 304. Der Kesselboden ist aus korrosionsbeständigen Edelstahl AISI 316.

Der Kessel besitzt Sicherheitsventile mit Manometer, einen Wasserhahn, einen 2" Entleerhahn und einen regulierbaren Auslauf. Um die Aufheizzeit zu verkürzen gibt es zwei Wasseranschlüsse: den Kaltwasseranschluss und den Warmwasseranschluss. Denn ohne sie würde das Aufkochen des Wassers bei einer Wassertemperatur von 20°C etwa h 1 - h 1,15  dauern.
 
Bitte beachten Sie, dass Gasherde auch einen einphasigen Stromanschluss benötigen.

Der Kessel wird indirekt beheizt. Die Beheizung erfolgt durch Niederdruckdampf, der durch das im Hohlraum des Behälters enthaltene Wasser erzeugt wird. Die Beheizung wird durch ein Frontmanometer kontrolliert und durch ein Sicherheitsventil und ein Ausgleichsventil gesteuert.

Der Wasserstand wird durch eine Warnleuchte kontrolliert, die aktiviert wird wenn der Wasserstand in der Hohlraumkammer den Mindestwasserstand erreicht. Die Heizung funktioniert erst wieder wenn der Hohlraum mit genügend Wasser gefüllt ist.

Das Gasventil verfügt über einen Leistungsregler. An der Vorderseite befindet sich ein Thermoelement. Elektrische Zündung und und Zündflamme.

Die Gasversorgung erfolgt über ein Sicherheitsventil mit Thermoelement.

Der Kessel besitzt eine stabiles, federentlastetes Edelstahl-Deckelscharnier und einen Griff aus Edelstahl.

FOTO REIN INDIKATIV