Professionelle Kühl- & Tiefkühlzellen

Die professionellen, vorfabrizierten Kühlzellen mit Motor von Gastrodomus

Die Kühlzellen, die Sie in unserem Online-Shop finden, sind für viele verschiedene Zwecke verwendbar. Kühlzellen (-2°C bis +8°C) eignen sich zum Beispiel für die Lagerung von Obst, Gemüse, Käse, Wurst, Wein, Bier, Metzgereiprodukten und Blumen.

Kühlzellen oder Tiefkühlzellen?

Kühlzellen haben einen Temperaturbereich von -2°C bis +8°C. Sie ist mit oder ohne rutschfesten Boden erhältlich.
Die Tiefkühlzellen hingegen können für Tiefkühlprodukte wie Fisch, Fleisch und Speiseeis verwendet werden.

Tiefkühlzellen - die beste Methode um Fleisch richtig aufzubewahren

Um Fleisch lange frisch zu halten und um die Keimvermehrung zu hemmen, muss es in den besten Kühlgeräten gelagert werden.

Stöbern Sie in unserem Online-Shop und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer preisgünstigen, professionellen Kühlzellen!

Häufig gestellte Fragen

Wann ist die Verwendung eines externen Motors sinnvoll?

Ein externer Motor eignet sich besonders gut für Kühlzellen die sehr groß sind. Da die Motoren eine gewisse Wärme erzeugen, wird dieser Motor, der außerhalb von der Kühlzelle installiert wird, von vielen Kunden bevorzugt.

Welche Vorteile hat ein interner an der Wand montierter Motor?

Die Wahl des Motors hängt oft von dem Preis und dem zur Verfügung stehenden Platz ab.
Wenn der leistungsstarke Motor neben der Tür montiert wird, ist die Wärmestrahlung sehr gering.


Welcher Abstand muss zwischen dem Motor und der Decke eingehalten werden?

Ein Abstand von 400 mm an allen Seiten und zwischen Motor und Decke.
Der Motor eignet sich deshalb nicht für zu niedrige Kühlzellen

Aus welchem Material bestehen die Kühlzellen?

Sie sind aus Polyurethanschaum gefertigt und mit weißem, vorlackiertem Zinkblech verkleidet.

Wie reinigt man eine Kühlzelle?

Man reinigt sie mit einem feuchten Tuch oder Schwamm. Keine oder nur milde Reinigungsmittel dürfen verwendet werden, aber auf keinen Fall ätzende oder aggressive, da diese den Lack und das Blech beschädigen.

Welcher Tisch eignet sich für die Kühlzelle?

Hierbei gibt es keine besonderen Vorschriften. Es ist nur wichtig, dass der Tisch aus keinem wasseraufsaugenden Material besteht, da er sonst aufgrund der Kälte kaputt gehen würde.

Kann man Kühlzellen in der gewünschten Größe bestellen?

Ja! Falls Sie in unserem Online-Shop nicht die Größe finden die Sie benötigen, wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung die Ihnen auch einen unverbindlichen Kostenvoranschlag unterbreitet.

Auf welche Weise werden die Kühlzellen geliefert?

Sie werden demontiert und auf Paletten geliefert. Die Montage der Paneele ist schnell und sehr einfach!

Was ist der Unterschied zwischen Kühlzellen und Tiefkühlzellen?

Tiefkühlzellen sind im Gegensatz zu den Kühlzellen immer mit einem rutschfesten Boden ausgestattet und haben eine höhere Paneelstärke. Außerdem besitzen sie eine Türrahmenheizung, die verhindert dass die Tür aufgrund der Minusgrade nicht mehr aufgeht. Die Tiefkühlzellen müssen immer mit einem Ausgleichsventil ausgestattet sein.

Welches Isoliermaterial wird für die Kühlzelle verwendet?

Polyurethanschaum mit einer Dichte von 40 +/- 2 kg/Mc.

Wann ist die Benützung einer Kühlzelle sinnvoll?

Jedesmal wenn man einen tempertierten "Raum" mit geringen Kälteverlust benötigt.

Wo in der Kühlzelle wird der Käse am besten gelagert?

Hierfür gibt es keine Regel da die Temperatur in der Kühlzelle relativ ausgeglichen ist.
Je nach Käsesorte gibt es jedoch Bereiche, die mehr oder weniger für die Lagerung geeignet sind: Frische Käsesorten sollten bei einer Temperatur zwischen 2° und 4° gelagert werden, gereifte Käsesorten zwischen 8° und 10° und alle anderen brauchen eine Temperatur zwischen 6° und 8°. Wichtig ist nur, dass der Käse keinen Temperaturschwankungen ausgesetzt wird.

Wie funktioniert die Demontage einer Kühlzelle?

So wie sie aufgebaut wurde, wird sie umgekehrt wieder abgebaut. Man muß einfach nur die Exzenter-Spannverschlüssen mit denen die Trennwände versehen sind, lösen.
Von einem wiederholten Abbau und Aufbau der Kühlzelle wird jedoch abgeraten, denn wenn die Exzenter-Spannverschlüsse zu oft an der gleichen Stelle eingehängt werden verformt sich der Stahl in den Sandwichpaneelen, sodass eine hermetische Zusammenfügung der Elemenete nicht mehr möglich ist.

Wie funktioniert die Abtauung?

Dies hängt vom gewählten Motortyp ab. In der Gebrauchsanweisung vom Motor finden Sie die Anleitung zum Abtauen des Motors und der Kühlzelle.