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Coperchi

Coperchi Per Pentole Ristorazione

Coperchi Per Ogni Esigenza

 

Uno degli elementi fondamentali per ottenere un cibo cotto alla perfezione è il coperchio. I coperchi, infatti, impediscono al calore di disperdersi e al vapore di allontanarsi. Quindi il coperchio serve a far bollire prima i liquidi e a limitare la perdita degli aromi e delle sostanze nutritive contenute nei cibi. Mettere il coperchio sulle pentole produce anche altri effetti interessanti: permette di ridurre i consumi del fornello e quindi di risparmiare energia. Infatti serve meno energia sia per portare l'acqua ai 100°C, necessari per l’ebollizione, sia per mantenerla in temperatura.

 

Cosa aspetti? Metti nel tuo carrello uno dei coperchi in vendita sul nostro store!

COPERCHI PER PENTOLE: DIVERSE TIPOLOGIE PER OGNI NECESSITA’

Nel nostro store trovi 32 diverse tipologie di coperchi per pentole, distinti in:

1. COPERCHI IN VETRO: di diametro variabile da un minimo di 16 cm a un massimo di 28 cm;

2. COPERCHI IN ALLUMINIO: contraddistinti da praticità e leggerezza nei materiali di costruzione;

3. COPERCHI IN ACCIAIO INOX: che hanno un diametro che arriva fino ai 60 cm e sono pertanto indicati per i pentoloni grandi di mense e caserme.

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