Banco pizza 60x40 - 3 porte - capacità 580 litri
- Außenmaße B 2010 mm x T 800 mm x H 1020/1065 mm
- Innenmaße B 1562 mm x T 630 mm x H 589 mm
- Tiefe des Pizza-Kühltisches 800 mm
- Leistung 290 W
- Nettogewicht 312 Kg
- Spannung einphasig - 230 V
- Temperatur -2°C/+8°C
- Fassungsvermögen 580 L
- Kältemittel (Gas) R290
- Isolierungsstärke 60 mm
- Anzahl der Türen 3
- Max. Temperatur/Luftfeuchtigkeit +43 °C/ 60 %
- Energieeffizienzklasse E
- Gasmenge 105 gr
- Temperatur ( +/- ) Positiv
- Standardausstattung 6 verstellbare Führungsschienen, 3 Gitter 600x400 mm (1 pro Tür)
- Außenmaterial Edelstahl
- Kühlung Umluftkühlung
- Innere Struktur Edelstahl
- Abtauung automatisch
- Schubladenblock ohne Schublade
- Arbeitsfläche Granit
- Kühleinheit tropentauglich
- Aufsatzvitrine ohne Aufsatzvitrine
- Baumaterial Edelstahl
Banco pizza refrigerato ventilato predisposto per teglie di dimensioni 60 x 40 cm, provvisto di 3 porte con piano in granito.
Il banco pizza refrigerato ventilato è un elemento di grande utilità all'interno di pizzerie e ristoranti in quanto rappresenta il luogo di lavoro del cuoco e deve pertanto essere pratico e funzionale.
Ha una struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio INOX - AISI304, materiale che offre robustezza, igiene e praticità. Il banco è provvisto anche di un comodo e pratico ripiano di lavoro in granito con alzatina posteriore per agevolare le operazioni di lavorazione dei prodotti. Il banco pizza è anche regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio INOX - AISI304.
Il banco ha refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette e ricircolo di aria fredda. Il freddo viene prodotto da un evaporatore posto all'esterno della camera. Un ventilatore aspira l'aria calda dalla camera, la convoglia contro l'evaporatore per raffreddarla e successivamente spinge l'aria raffreddata all'interno della camera. Il gruppo refrigerante è tropicalizzato, ossia l'ambiente esterno di lavoro può arrivare a una temperatura di +40°C/42°C con 65% di umidità relativa.
La temperatura si disloca in un range di - 2° C/ + 8° C. L'armadio ha una temperatura positiva, ma potrebbe raggiungere anche una temperatura negativa di - 2 ° C. E' comunque preferibile non utilizzare una temperatura negativa in quanto i prodotti posti in camera si possono congelare.
La temperatura, inoltre, può essere facilmente letta su di un termostato digitale posto sulla parete frontale del banco.
Il banco è dotato di 3 porte provviste di una resistenza per l'eliminazione della condensa e di una guarnizione magnetica facilmente estraibile.
DOTAZIONE DI SERIE: 3 griglie 60 cm x 40 cm ( 1 griglia per porta ) + 6 guide.
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