Professioneller Gasherd mit 4 Brenner und Elektrobackofen mit Umluft, Tiefe 650 mm

Gasherd mit 4 Brennern und Elektrobackofen mit Umluft, Tiefe 650 mm

Die Gasherde ermöglichen unendliche Kombinationen und Funktionen dank ihrer geringen Größe (Tiefe 650 mm) und erbringen dennoch Leistungen, die denen in einer Großküche gleichkommen. Sie sind für jeden Bedarf geeignet und erlauben es, Effizienz und Funktionalität auf höchstem Niveau zu erreichen. Sie sind ideal für den Gebrauch in professionellen Küchen von Restaurants, Kantinen und Fastfood Läden.

Sie sind zuverlässig, ergonomisch, komplett und praktisch im Gebrauch. Sie haben eine hohe Effizienz und einen niedrigen Verbrauch.

Die äußere Struktur des Gasherdes ist aus AISI304 Edelstahl, Stärke 10/10. Auch die Gasbackofentür ist aus Edelstahl und hat einen praktischen Griff zum Öffnen und Schließen. 

Der Gasherd hat 4 Brenner und einen Elektrobackofen mit Umluft

Das Kochfeld verfügt über 4 Brenner mit unterschiedlicher Leistungskraft (2 Brenner x 3,6 kW und 2 Brenner x 5 kW) um alle Kochanforderungen erfüllen zu können. Außerdem haben 2 Brenner einen Einzelkranz und zwei Brenner einen Doppelkranz.

Die Brenner sind schnell, leistungsstark, aus Gusseisen und Messing. Sie haben Gashähne mit Sicherheitsventilen und Thermoelement.

Die Topfträger des Kochfeldes sind aus schwarz emailliertem säurebeständigen Stahl, was eine Korrosion verhindert und eine lange Nutzungsdauer gewährleistet. Die langen Stegen der Topfträger ermöglichen die Verwendung von Kochgeschirr in verschiedenen Größen. 

Der Backofen mit Umluft hat ein Maß von 530 mm x 340 mm x 325 mm. Er hat eine geschlossene Kammer, in der ein Ventilator die von einem Heizelement erzeugte Wärme im Inneren der Kammer verteilt. Das Gargut wird durch die Konvektionsbewegung der vom Gebläse verteilten Heißluft erhitzt.

Der Ofen bietet die Möglichkeit gleichzeitig 3 Bleche GN1/1 (Höhe 65 mm) einzuschieben. Der Ofenraum und die Ofentür sind thermisch isoliert um den Wärmeverlust zu begrenzen. Das Heißluftgebläse ist aus Edelstahl und 3 Heizelemente erzeugen Wärme im Inneren der Kammer.

Der Ofen ist mit einem Hauptschalter und einem Thermostat zur Einstellung der Temperatur von 100°C bis 300°.

Um den Backofen einzuschalten, dreht man den Thermostatknopf von "0" auf die gewünschte Temperaturposition.

Beim Einschalten leuchten beide Kontrolllampen auf. Das grüne Licht zeigt an, dass das Gerät unter Strom steht. Das gelbe Licht hingegen ist ein Hinweis dafür, dass die Heizelemente des Ofens eingeschaltet sind. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist geht das gelbe Licht aus.

Für den korrekten Betrieb des Gerätes ist eine tägliche Reinigung ratsam. Bei der Reinigung werden die Topfträger und die Brennerwannen entfernt und mit einem feuchten Tuch oder mit Wasser und Reinigungsmitteln gesäubert.  Benutzen Sie keine Scheuermittel oder aggressive Reinigungsprodukte.

Serienmäßige Ausstattung:

- 1 Backofengitter GN 1/1 (530 mm x 325 mm)

Alle Herde können dank abnehmbarer Verbindungsstücke mit anderen Komponenten verbunden werden.

Alle Modelle der Serie 650 sind CE-zertifiziert, um die Einhaltung der aktuellen europäischen Normen zu gewährleisten.

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