copy of Frusta per mixer - 290 mm x 90 mm
- Außenmaße 290 mm x 90 mm
- Nettogewicht 0,50 Kg
Frusta per mixer di dimensioni 290 mm x 90 mm.
La frusta per mixer è un ottimo alleato nella preparazione di molti cibi.
Si tratta di uno strumento composto da un manico dalla cui estremità partono a raggiera delle sottilissime maglie flessibili. La frusta è in acciaio INOX, caratteristica che la rende più facile da pulire e dunque permette una migliore igiene dell' utensile di lavoro.
La frusta viene usata come correlato del mixer a immersione e serve per la preparazione della besciamella, nonchè per montare a neve gli albumi e la panna fresca.
Una caratteristica che contraddistingue la frusta è la presenza di maglie. Più le maglie sono larghe e più facile sarà montare gli albumi. L'aria, infatti, si amalgama in questo modo in misura maggiore con il composto che di conseguenza si gonfierà e addenserà facilmente.
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