Gastro Heißluftofen, elektrisch, Luftbefeuchter, elektromechanische Steuerung, für 5 600x400mm oder 5 GN1/1 Backbleche
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| Nettogewicht | 98 kg |
|---|---|
| Betriebstemperatur | Von 0°C bis 280°C |
| Spannung | 380-415V 3N 50/60 Hz |
| Gesamte elektrische Leistung | 7,9 kW |
| Vapore diretto | Si |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Außenmaterial | Edelstahl - AISI304 |
| Ausführung Backofen | Elektrobackofen |
| Art des Backofens | Konvektion |
| Führungsschienen | geeignet für GN1/1 und 600 x 400 mm Tragroste |
| Backofen | für Bäckereien und Gastronomiebetriebe |
| Bedienfeld des Ofens | mechanisch |
| Anzahl der Backblechen | 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche |
| Grillfunktion | nein |
| Backenphasen | nein |
| Luftbefeuchter | ja |
| Selbstreinigung | nein |
| Baumaterial | Edelstahl |
| Nettogewicht | 98 kg |
|---|---|
| Betriebstemperatur | Von 0°C bis 280°C |
| Spannung | 380-415V 3N 50/60 Hz |
| Gesamte elektrische Leistung | 7,9 kW |
| Vapore diretto | Si |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Außenmaterial | Edelstahl - AISI304 |
| Ausführung Backofen | Elektrobackofen |
| Art des Backofens | Konvektion |
| Führungsschienen | geeignet für GN1/1 und 600 x 400 mm Tragroste |
| Backofen | für Bäckereien und Gastronomiebetriebe |
|---|---|
| Bedienfeld des Ofens | mechanisch |
| Anzahl der Backblechen | 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche |
| Grillfunktion | nein |
| Backenphasen | nein |
| Luftbefeuchter | ja |
| Selbstreinigung | nein |
| Baumaterial | Edelstahl |
Gastro Heißluftofen, elektrisch, Luftbefeuchter, elektromechanische Steuerung, für 5 600x400mm oder 5 GN1/1 Backbleche
Der elektrische Kombidämpfer eignet sich hervorragend für den Konditorei- und Gastronomiebetrieb. Dank der forcierten Luftzirkulation ist die Backzeit kürzer und Wärmeverteilung gleichmässiger.
Der Heißluftofen besitzt ein elektromechanisches Bedienfeld.
Temperaturbereich: 0 - 280°C
Der Zeitschalter ist von 1 - 120' reguliertbar. Er läßt sich auch auf Dauerbetrieb einstellen.
Auf dem Bedienfeld befindet sich ein Geschwindigkeitsschalter für den Ventilator ( 2 Geschwindigkeitsstufen).
Der Heißluftofen eignet sich für für 5 600x400mm Backbleche oder 5 GN1/1 Backbleche.
Er besitzt auch eine Luftbefeuchtungsfunktion.
Standardausstattung:
1 Gitter (600x400 mm),
1 autoreverser Ventilator mit Umkehrfunktion der während der Zubereitungszeit automatisch die Drehrichtung ändert um eine gleichmässige Wärmeverteilung zu erzielen
FOTO REIN INDIKATIV
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