Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl

Modell TWIN420
  • Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl - Walzenschutzdeckel
  • Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl
  • Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl
  • Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl
Warum Sie das produkt kaufen sollten

  • Bei Gastrodoums finden Sie mechanische oder automatische Teigausrollmaschinen. Alle sind "MADE IN ITALY" und besitzen die CE-Kennzeichnung. Sie haben eine oder zwei parallele oder schräge Walzen. 
  • Dank der Maschinen wird die manuelle Arbeit auf ein Minimum reduziert und die Pizzazubereitung beschleunigt. Ein Muss für alle Pizzerien, die schnell die Wünsche Ihrer Kunden befriedigen wollen. 
  • Die Maschine arbeitet kalt ohne die Eigenschaften des Teiges zu ändern. 
  • Die gewünschte Teigstärke kann je nach Bedarf eingestellt werden.
  • Die robuste Teigausrollmaschine ist aus qualitativ hochwertigen Edelstahl AISI 304.
  • Bei manchen Teigausrollmaschinen ist das elektrische Fußpedal im Lieferumfang enthalten und bei anderen hingegen, muss es als Zubehör extra bestellt werden. 


Abmessungen
  • Außenmaße B 600 mm x T 515 mm x H 780 mm
Datenblatt
  • Nettogewicht 35 Kg
  • Spannung einphasig - 230 V
  • Durchmesser der Pizza von Ø 260 mm bis Ø 400 mm
  • Teiggewicht von 210 gr bis 700 gr
Serienausstattung
  • Standardausstattung Hebebügel
Infos
  • Außenmaterial Edelstahl
  • Motorleistung 0,37 KW
  • Herstellungsmaterial der Walzen Polyethylen
  • Baumaterial Edelstahl

Teigausrollmaschine, schräge Polyethylen-Walze, für Pizzaböden Ø 260/400 mm, Edelstahl

Die Teigausrollmaschine mit 2 Walzen spart viel Zeit beim Ausrollen von Pizzaböden, Brot, Pitas und Focaccia. 

Die Pizzaausrollmaschine arbeitet kalt und ermöglicht es die Qualität des Teiges unverändert zu erhalten.

Die gewünschte Teigstärke und der Durchmesser (von 0 bis 4 mm) kann manuell eingestellt werden. Wenn die Teigstärke eingestellt wird muss die Maschine ausgeschaltet sein. 

Die Pizza-Teigausrollmaschine ist aus Edelstahl und besitzt 2 durch Keilriemen angetriebene Walzen aus Polyethylen mit einem Walzenschutzdeckel. Eine Walze ist in Schrägstellung. Außerdem gibt es einen verstellbaren Hebebügel, mit dem die Drehgeschwindigkeit des Teiges variiert werden kann. Durch Lösen der Blockierschraube kann die Position des Gegengewichts und damit die Empfindlichkeit entsprechend seiner Positionierung im Hebebügel verändert werden.

Die Maschine hat einen Ein/Aus-Schalter (Position 1 / Position 0). 

Die Teigrohlinge müssen gut bemehlt und am Rand etwas abgeflacht werden bevor sie in die Maschine eingeführt werden. Um die gewünschte Teigdicke zu erhalten sind ein paar Ausroll-Durchgänge nötig. Am Ende des Vorganges erhalten Sie einen runden Pizzaboden der noch etwas mit der Hand nachgeformt werden muss. 

Auf Anfrage ist es möglich, ein elektrisches Fußpedal hinzuzufügen.

Reinigen Sie die Maschine mit einem feuchten Tuch oder mit speziellen nicht aggressiven Reinigungsmittel für Edelstahl. 

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