Elektro-Pizzaofen – 6 Pizzen mit Ø 35 cm – 1 Kammer – mechanische Steuerung

Elektro-Pizzaofen – 6 Pizzen mit Ø 35 cm – 1 Kammer – mechanische Steuerung
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READY6
  • Der Pizzaofen eignet sich zur Aufnahme von 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm

  • Das Bedienfeld ist mechanisch und die Innenbeleuchtung wird mitgeliefert

  • Die Heizwiderstände sind ummantelt, robust, zuverlässig und verschleißfest 

  • Die Isolierung besteht aus Steinwolle, um den Energieverbrauch zu minimieren

  • Dank des Kochfelds aus feuerfesten Steinen behält der Ofen die Wärme und erreicht höhere Temperaturen

  • Zwei Drehknöpfe ermöglichen eine unterschiedliche Einstellung der Temperatur der Ober- und Unterhitze 


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Technische Daten

Abmessungen

Außenmaße
B 100 cm x T 131,4 cm x H 41,3 cm
Innenmaße
B 72 cm x T 108 cm x H 14 cm

Datenblatt

Nennleistung
9 kW
Nettogewicht
162 kg
Kapazität Pizzen
6
Spannung
Dreiphasig - 400 V (auf Anfrage einphasig - 230 V)
Temperatur
50 °C/ 500 °C
Kammeranzahl
1
Oberhitze
1500 W x 3
Unterhitze
1500 W x 3
Volumen
0,78 m3
Durchmesser Pizza
Ø 35 cm

Serienausstattung

Serienmäßige Ausstattung
Innenbeleuchtung

Infos

Systemsteuerung
Mechanisch
Material
Edelstahl und lackiertes Stahlblech
Heizwiderstände
Ummantelt
Isolierung
Steinwolle
Kochfläche
Schamottestein
Pizzaofen Serie
Ready
Ofen-/Herdtür
Tür mit kleinem Glas
Anschluss
Elektrisch
Glastür
Abnehmbar

Elektro-Pizzaofen für 6 Pizzen mit Ø 35 cm, 1 Kammer und mechanischer Steuerung

 

Der elektrische Pizzaofen der Serie ESTRA ist für ein ausgezeichnetes Pizzaergebnis konzipiert, da er eine vollständige Kontrolle über das Garen des Produkts ermöglicht.

Das Besondere an diesem Gerät ist die Möglichkeit, Pizzen mit größeren Abmessungen (35 cm Durchmesser) zu backen, dank der großen Innenkammer.

Die äußere Struktur des Ofens besteht aus Edelstahl und lackiertem Stahlblech. Diese hochwertigen Materialien ermöglichen ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.

Der Pizzaofen hat ein raffiniertes Design mit einer oberen Zierleiste, einem seitlichen Griff und einer abnehmbaren Glastür.

Der Elektro-Pizzaofen besteht aus: einer Kammer, einem externen mechanischen Bedienfeld mit Ein- / Ausschalter und zwei Schaltern zur Steuerung der einzelnen Heizelemente. Darüber hinaus verfügt das Gerät über zwei Drehknöpfe, die eine differenzierte Temperaturregelung der Ober- und Unterhitze ermöglichen.

Das Hauptmerkmal der Pizzaöfen dieser Serie ist das Kochfeld aus feuerfesten Steinen. Dank dieser Eigenschaft behält der Ofen auch nach dem Öffnen die Wärme und erreicht höhere Temperaturen. Die Kochfläche aus feuerfesten Steinen begrenzt daher die Wärmeabgabe während des Kochzyklus, wodurch ein gleichmäßiges Backen und signifikante Energieeinsparungen sichergestellt werden. Auf Wunsch kann auch die Oberseite der Kammer oder die gesamte Kammer mit den feuerfesten Steinen ausgestattet werden (mit einer leichten Abnahme der Kammergröße).

Die Heizwiderstände sind ummantelt, so dass die Pizzaöfen robust, zuverlässig und verschleißfest sind. Der Pizzaofen ist mit 3 Heizelementen oben und mit 3 unten ausgestattet, um schnell die gewünschte Betriebstemperatur zu erreichen.

Die Isolierung besteht aus Steinwolle, um den Energieverbrauch und den Wärmeverlust zu minimieren und so eine effektive Wärmedämmung zu erreichen.

Der Pizzaofen ist auch mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet, um den Backprozess jederzeit zu kontrollieren.

 

 

Alle Pizzaöfen haben eine dreiphasige Spannung - 400 V. Auf Anfrage ist auch eine einphasige Spannung - 230 V möglich.

Denken Sie daran, vor dem Einschalten das Polystyrol unter dem feuerfesten Stein zu entfernen.

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