Elektro-Pizzaofen – 4 Pizzen Ø 35 cm – 1 Kammer – mechanische Steuerung

Modell FAIRXL4
  • Elektro-Pizzaofen – 4 Pizzen Ø 35 cm – 1 Kammer – mechanische Steuerung
Warum es kaufen
  • Der Ofen ist ideal zum Backen von 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm

  • Das Bedienfeld ist mechanisch

  • Die Heizwiderstände sind ummantelt, robust, zuverlässig und verschleißfest

  • Steinwoll-Isolierung sorgt für minimalen Energieverbrauch

  • Kochfeld aus feuerfesten Steinen hält die Wärme und erreicht hohe Temperaturen

  • Innenbeleuchtung zur Erleichterung des Backvorgangs


Abmessungen
  • Außenmaße L 100 cm x P 95,4 cm x H 41,3 cm
  • Innenmaße L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Datenblatt
  • Nennleistung 6 kW
  • Nettogewicht 77 Kg
  • Kapazität Pizzen 4
  • Spannung Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase 230 V )
  • Temperatur Massimo 455°C
  • Kammeranzahl 1
  • Oberhitze 3000 w X 1
  • Unterhitze 3000 w X 1
  • Volumen 0,57 m3
  • Durchmesser Pizza Ø 35 cm
Serienausstattung
  • Serienmäßige Ausstattung Innenbeleuchtung
Infos
  • Systemsteuerung mechanisch
  • Material Edelstahl und lackiertes Stahlblech
  • Heizwiderstände ummantelt
  • Isolierung Steinwolle
  • Kochfläche Schamottestein
  • Pizzaofen Serie Nevo für Pizzen mit Ø 35 cm
  • Ofen-/Herdtür Tür mit kleinem Glas
  • Anschluss elektrisch

Elektro-Pizzaofen mit 1 Kammer für 4 Pizzen mit 35 cm Durchmesser

 

Der elektrische Pizzaofen ist für ein ausgezeichnetes Pizzaergebnis konzipiert, da er eine vollständige Kontrolle über das Garen des Produkts ermöglicht.  Das Besondere an diesem Gerät ist die Möglichkeit, Pizzen mit größeren Abmessungen (von 35 cm bis 40 cm Durchmesser) zu backen, dank der großen Innenkammer.

Der Pizzaofen eignet sich zur Aufnahme von 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm.

Die äußere Struktur des Ofens besteht aus Edelstahl und lackiertem Stahlblech. Diese hochwertigen Materialien ermöglichen ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.

Der Elektro-Pizzaofen besteht aus: einer Kammer, einem externen mechanischen Bedienfeld mit Ein- / Ausschalter und zwei Drehknöpfe, die eine differenzierte Temperaturregelung der Ober- und Unterhitze ermöglichen.

Das Hauptmerkmal der Pizzaöfen dieser Serie ist das Kochfeld aus feuerfesten Steinen. Dank dieser Eigenschaft behält der Ofen auch nach dem Öffnen die Wärme und erreicht höhere Temperaturen. Die Kochfläche aus feuerfesten Steinen begrenzt daher die Wärmeabgabe während des Kochzyklus, wodurch ein gleichmäßiges Backen und signifikante Energieeinsparungen sichergestellt werden. Auf Wunsch kann auch die Oberseite der Kammer oder die gesamte Kammer mit den feuerfesten Steinen ausgestattet werden (mit einer leichten Abnahme der Kammergröße).

Die Heizwiderstände sind ummantelt, so dass die Pizzaöfen robust, zuverlässig und verschleißfest sind.

Die Isolierung besteht aus Steinwolle, um den Energieverbrauch und den Wärmeverlust zu minimieren und so eine effektive Wärmedämmung zu erreichen.

Der Pizzaofen ist mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet, um den Backprozess jederzeit zu kontrollieren.

 

 

Alle Pizzaöfen haben eine dreiphasige Spannung - 400 V. Auf Anfrage ist auch eine einphasige Spannung - 230 V möglich.

Denken Sie daran, vor dem Einschalten das Polystyrol unter dem feuerfesten Stein zu entfernen.

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