Gabel-Teigknetmaschine – 80 kg – dreiphasig 400 V

Gabel-Teigknetmaschine – 80 kg – dreiphasig 400 V
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FC80D
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6.139,03 €
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Menge
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Technische Daten

Abmessungen

Außenmaße
B 111 cm x T 74,4 cm x H 102,50 cm

Datenblatt

Nettogewicht
290 Kg
Spannung
Dreiphasig - 400 V
Teigkapazität
80 Kg ( 53,32 Kg Mehl + 26,68 Kg Wasser )
Fassungsvermögen
93 Liter

Serienausstattung

Serienmäßige Ausstattung
Kessel, Gabel, Tragwelle aus Edelstahl, Kesselschaber

Infos

Ausführung Teigmaschine
Gabel-Teigknetmaschine
Antrieb
Keilriemen
Materialeigenschaften Kessel
Edelstahl
Materialeigenschaften Werkzeug
Edelstahl
Geschwindigkeit
2 Stufen

Dreiphasige Gabel-Teigknetmaschine mit einem Fassungsvermögen von 80 Kg

 

Die Gabel-Teigknetmaschinen der FC Line eignen sich sowohl für die Verarbeitung von empfindlichen Teig als auch für harten wie Pizza- und Brotteig.

Dank der besonderen Form des Werkzeugs und des Kessels ist es möglich, einen gut mit Sauerstoff angereicherten Teig, binnen kurzer Zeit, zu erhalten ohne ihn zu überhitzen, was eine hohe Qualität und ein optimales Backergebnis ermöglicht.

Die Gabel-Teigknetmaschine ist mit einem Kessel, einer Gabel, einer Tragwelle aus Edelstahl und einem Kesselschaber ausgestattet. Des Weiteren verfügt sie über ein Schutzgitter ebenfalls aus Edelstahl.

Die Maschine hat einen geräuscharmen Arbeitsvorgang, dank eines Keilriemens mit unabhängig von Kessel und Gabel arbeitenden, selbstölenden Reduktionsgetriebe.

Alle rotierenden Teile sind kugelgelagert.

Die Gabel-Teigknetmaschine hat einen stahlverstärkten Außenrahmen.

Die Elektronik und die Sicherheitsvorrichtungen sind gemäß den CE-Normen.

 

 

Serienmäßige Ausstattung:

- Kessel

- Gabel

- Tragwelle aus Edelstahl

- Kesselschaber

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