Gabel-Teigknetmaschine – 60 kg – dreiphasig 400 V

Modell FC60D
  • Gabel-Teigknetmaschine – 60 kg – dreiphasig 400 V
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Gabel-Teigknetmaschine – 60 kg – dreiphasig 400 V
Warum es kaufen
Abmessungen
  • Außenmaße L 106,8 cm x P 66 cm x H 102,50 cm
Datenblatt
  • Nettogewicht 240 Kg
  • Spannung dreiphasig - 400 V
  • Teigkapazität 60 KG ( 40 Kg farina + 20 Kg acqua )
  • Fassungsvermögen 70 Liter
Serienausstattung
  • Serienmäßige Ausstattung Vasca, forcella, albero porta utensile in acciaio inox, raschiatore vasca.
Infos
  • Ausführung Teigmaschine Gabel-Teigknetmaschine
  • Antrieb Cinghie trapezoidali
  • Materialeigenschaften Kessel Acciaio INOX
  • Materialeigenschaften Werkzeug Acciaio INOX
  • Geschwindigkeit 2 Stufen

Dreiphasige Gabel-Teigknetmaschine mit einem Fassungsvermögen von 60 Kg

 

Die Gabel-Teigknetmaschinen der FC Line eignen sich sowohl für die Verarbeitung von empfindlichen Teig als auch für harten wie Pizza- und Brotteig.

Dank der besonderen Form des Werkzeugs und des Kessels ist es möglich, einen gut mit Sauerstoff angereicherten Teig, binnen kurzer Zeit, zu erhalten ohne ihn zu überhitzen, was eine hohe Qualität und ein optimales Backergebnis ermöglicht.

Die Gabel-Teigknetmaschine ist mit einem Kessel, einer Gabel, einer Tragwelle aus Edelstahl und einem Kesselschaber ausgestattet. Des Weiteren verfügt sie über ein Schutzgitter ebenfalls aus Edelstahl.

Die Maschine hat einen geräuscharmen Arbeitsvorgang, dank eines Keilriemens mit unabhängig von Kessel und Gabel arbeitenden, selbstölenden Reduktionsgetriebe.

Alle rotierenden Teile sind kugelgelagert.

Die Gabel-Teigknetmaschine hat einen stahlverstärkten Außenrahmen.

Die Elektronik und die Sicherheitsvorrichtungen sind gemäß den CE-Normen.

 

 

Serienmäßige Ausstattung:

- Kessel

- Gabel

- Tragwelle aus Edelstahl

- Kesselschaber

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Gabel-Teigknetmaschine – 60 kg – dreiphasig 400 V

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