Gastro Heißluftofen, elektrisch, Luftbefeuchter, elektromechanische Steuerung, für 5 600x400mm oder 5 GN1/1 Backbleche
- Außenmaße B 905 mm x T 845 mm x H 726 mm
- Nettogewicht 98 kg
- Betriebstemperatur Von 0°C bis 280°C
- Spannung 380-415V 3N 50/60 Hz
- Gesamte elektrische Leistung 7,9 kW
- Standardausstattung 1 Gitter 600 mm x 400 mm, 1 autoreverser Ventilator
- Außenmaterial Edelstahl - AISI304
- Ausführung Backofen Elektrobackofen
- Art des Backofens Konvektion
- Führungsschienen geeignet für GN1/1 und 600 x 400 mm Tragroste
- Backofen für Bäckereien und Gastronomiebetriebe
- Bedienfeld des Ofens mechanisch
- Anzahl der Backblechen 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche
- Grillfunktion nein
- Backenphasen nein
- Luftbefeuchter ja
- Selbstreinigung nein
- Baumaterial Edelstahl
Gastro Heißluftofen, elektrisch, Luftbefeuchter, elektromechanische Steuerung, für 5 600x400mm oder 5 GN1/1 Backbleche
Der elektrische Kombidämpfer eignet sich hervorragend für den Konditorei- und Gastronomiebetrieb. Dank der forcierten Luftzirkulation ist die Backzeit kürzer und Wärmeverteilung gleichmässiger.
Der Heißluftofen besitzt ein elektromechanisches Bedienfeld.
Temperaturbereich: 0 - 280°C
Der Zeitschalter ist von 1 - 120' reguliertbar. Er läßt sich auch auf Dauerbetrieb einstellen.
Auf dem Bedienfeld befindet sich ein Geschwindigkeitsschalter für den Ventilator ( 2 Geschwindigkeitsstufen).
Der Heißluftofen eignet sich für für 5 600x400mm Backbleche oder 5 GN1/1 Backbleche.
Er besitzt auch eine Luftbefeuchtungsfunktion.
Standardausstattung:
1 Gitter (600x400 mm),
1 autoreverser Ventilator mit Umkehrfunktion der während der Zubereitungszeit automatisch die Drehrichtung ändert um eine gleichmässige Wärmeverteilung zu erzielen
FOTO REIN INDIKATIV
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