Backofendampfer Modell FLEX4

Backofendampfer Modell FLEX4
Der optionale Dampfgarer eignet sich für Profis, die einen multifunktionalen Ofen suchen, der sogar Brot und Gebäck garen kann.

Der Dampferzeuger ist ausschließlich für die Verwendung mit demineralisiertem Wasser ausgelegt.

BETRIEB:

1. Laden Sie das Wasser durch Öffnen des Wasserhahns auf.

2. Wenn das Wasser den Füllstandssensor berührt, stoppt er automatisch.

3. Erst dann schaltet sich die Elektronik ein, um das Wasser durch Einschalten der Kontrollleuchte zu erhitzen.

4. Nach einigen Minuten, wenn die Temperatur erreicht ist, stoppt die Elektronik die Erwärmung, indem sie die Kontrollleuchte ausschaltet, um die manuelle Dampfinjektion zu ermöglichen.

5. Mit dem Verbrauch und damit der Absenkung des Niveaus gibt die Elektronik wieder die Zustimmung zur Wasserversorgung des Generators (ohne dass die Heizelemente abgeschaltet werden müssen, auf diese Weise bleibt der Dampf konstant).

Wenn die Wassertemperatur für die Dampfzufuhr erreicht ist, greifen der Sicherheitsdruckschalter und das Sicherheitsthermostat ein, um die Heizelemente und die Dampfkesselheizung zu deaktivieren.

ENTLEERUNG DES DAMPFKESSELS:

Nach dem Gebrauch oder bei längerer Inaktivität empfiehlt es sich, den Dampfgarer durch Öffnen des Ventils auf der Rückseite des Ofens zu entleeren. Um es wieder zu verwenden, stellen Sie sicher, dass das Ventil wieder geschlossen ist und fahren Sie mit dem normalen Betrieb fort.

Der Dämpfer ist nicht für alle feuerfesten Modelle erhältlich.

Der Dämpfer ist nur für Einkammer-Modelle geeignet.