Spiralteigknetmaschine – fester Kessel – 16 L – dreiphasig 400 V – 1 Geschwindigkeit

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Spiralteigknetmaschine – fester Kessel – 16 L – dreiphasig 400 V – 1 Geschwindigkeit
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MIXA TER15
  • Timer, Teigbrecher und Räder inklusive

  • Rotierender Kessel aus Edelstahl

  • Kettenantrieb

  • Geräuscharmes Übertragungssystem

  • Getriebemotor im Ölbad

  • Schutzgitter aus Edelstahl


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Menge
488,25 €

Technische Daten

Abmessungen

Außenmaße
B 38,5 cm x T 67 cm x H 72,5 cm
Durchmesser Kessel
32 cm

Datenblatt

Nettogewicht
65 kg
Spannung
Dreiphasig - 400 V
Volumen
0,24 m3
Teigkapazität
12 kg ( 8 kg Mehl + 4 kg Wasser )
Fassungsvermögen
16 Liter
Teigproduktion pro Stunde
48 kg
Mindestteigkapazität
6 kg

Serienausstattung

Serienmäßige Ausstattung
Teigbrecher, Räder, Timer

Infos

Motorleistung
0,75 kW ( 1 Ps )
Ausführung Teigmaschine
Spiralteigknetmaschine mit festem Kessel und festem Kopf
Kessel
Rotierend
Antrieb
Kettenantrieb
Materialeigenschaften Kessel
Edelstahl
Materialeigenschaften Werkzeug
Edelstahl
Geschwindigkeit
1 Stufe

Promotion

Auf Lager
Ja

Spiralteigknetmaschine mit rotierendem Kessel und einem Fassungsvermögen von 16 Liter

 

Die Spiralteigknetmaschine besteht aus einem Teigkessel und einer Spirale, die in die Masse eingetaucht ist. Die besondere Form der Spirale ermöglicht einen perfekten Teig.

Wenn die Maschine aktiviert wird, fängt der Kessel an zu rotieren und gleichzeitig beginnt die Spirale, sich um ihre Achse zu drehen. Die zwei kombinierten Rotationen kneten die Zutaten optimal, wodurch sie in wenigen Minuten miteinander vermengen und zu einer homogenen Masse werden.

Die Spiralteigknetmaschine verleiht dem Teig Festigkeit und wird aus diesem Grund für die Herstellung von hartem Teig wie Pizza und Brot verwendet. Die Maschine übt einen starken Druck auf die Teigmasse aus und erwärmt sie. Dank dieser Technik gelangt Sauerstoff in den Teig, der für die Mehlquellung und das Klebegerüst nützlich ist.

Das Außenmaterial der Spiralteigknetmaschine besteht aus weiß lackiertem Stahl, das mit ungiftigen Farben (entsprechend der europäischen Nahrungsmittel-Normen) lackiert ist, welche die Beständigkeit gegen Korrosion und andere chemische Substanzen wie Öle und Fette erhöht.

Das Gerät ist besonders geräuscharm, da es über ein Getriebemotor im Ölbad verfügt und die Übertragung mittels Kettenantrieb durchgeführt wird.

 

Die Spiralteigknetmaschinen sind dreiphasig - 400 Volt und verfügen über einen rotierenden (aber nicht abnehmbaren) Edelstahlkessel, ein Edelstahl-Schutzgitter, einen Teigbrecher, Räder und einen Timer zur Einstellung der Verarbeitungszeiten.

ACHTUNG: DER KNETER IST NICHT FÜR EIERMISCHUNGEN GEEIGNET.

Gesamtbewertung

4/5 Sterne

Ein Kunde hat dieses Produkt bewertet

Preis/Leistungsverhältnis
Produkterwartung
Kundenservice

Grade 

Pizzafreak

Ausgezeichnet, ich habe es bereits für den Teig der Pizza verwendet (ich bin für die Pizza fixiert;-)
Ich und meine Frau sind sehr stolz drauf!
Super Preise für super Produkte

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Spiralteigknetmaschine – fester Kessel – 16 L – dreiphasig 400 V – 1 Geschwindigkeit

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