Kuchenschneidemaschine, Schneidefläche B 400 mm x T 400 mm
- Außenmaße B 970 mm x T 500 mm x H 250 mm
- Flächenmaß Kuchenschneidemaschine, Schneidefläche B 400 mm x T 400 mm
- Einschubhöhe 60 mm
- Gewicht 32 Kg
- Bedienfeld comandi manuali
- Material Arbeitsfläche Edelstahl AISI 304
- Strukturmaterial lackiertes Aluminium
Kuchenschneidemaschine, Schneidefläche B 400 mm x T 400 mm
Die Kuchenschneidemaschine ist ein manuelles Tischgerät, das harte Teige (auch mit Mandeln, Haselnussen und getrockenen Früchten) leicht schneiden kann.
Die Struktur ist aus lackiertem Edelstahl und alle Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl AISI304 gefertigt.
Mit einer Kurbel kann man die Schneidefläche (L 400 mm x T 400 mm) vorgeschritten werden und die Geschwindigkeit während des Schneideprozesses steuern.
Diese Kuchenscheidemaschine ist ideal für Cremini, Haselnussschokolade, weiche Torroni, Ganaches, Gebäcke (wie Mousses, Parfaits und Buttercremetorten), Gelee, Keksen und Marzipan.
Sie ist sicherlich nützlich und vielseitig weil sie eine gute Zeitersparnis bei der Herstellung von Gebäckstücken und Pralinen ermöglicht.
Die Schneidefläche kann einfach demontiert werden, um eine gründliche Reinigung zu erleichtern.
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