Pizzablech, Aluminiumbeschichtigung, rund, Ø 320 mm, H 20 mm

Modell TROPL32
  • Pizzablech, Aluminiumbeschichtigung, rund, Ø 320 mm, H 20 mm
Warum Sie das produkt kaufen sollten
Abmessungen
  • Blechmaße Durchmesser 320 mm
  • Blechhöhe 20 mm
Infos
  • Blechform rund
  • Herstellungsmaterial des Bleches Aluminiumblech

Pizzablech, Aluminiumbeschichtigung, rund, Ø 320 mm, H 20 mm

Pizzablech mit Aluminiumbeschichtigung 8/10.

Das aluminisierte Blech ist für Oxidation vollständig resistent und deshalb ideal für das Brotbacken (Pizza- und Focacciateigen sind feuchter als die andere).

Gemäß die Norm EN 10327 müssen die Produkte aus aluminisiertem Blech ständig geölt werden; dieses bestimmte Blech wird aber durch ein Schmelzbad (90% Aluminium und 10% Silicium) beschichtet und deshalb ist für Oxidation resistent.

Vor der Verwendung müssen sie eine halbe Stunde lang im Ofen (Temperatur: 150 °C) gelegt werden, um das schützende Industrieöl zu entfernen. 

Es wird auch in Gär- und Gefrierräumen verwendet.

Verwenden Sie ein weiches und geöltes Tuch zum reinigen.

Das Waschen mit Wasser und ätzenden Lösungen wird nicht empfohlen.

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