Professionelle Elektro-Bain-Marie - geeignet für GN-Behälter

In dieser Kategorie finden Sie ein großes Sortiment an professionellen elektrischen Bain-Marie, die für GN-Behälter in verschiedenen Größen geeignet sind.

26 Artikel gefunden

Bain-Marie (B 335 x T 535 x H 320 mm), 2 Becken (je 7 Liter), 1200 W
Bain-Marie (B 335 x T 535 x H 320 mm), 2 Becken (je 7 Liter), 1200 W
Preis 153,00 €
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Modell: BM2X7
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Bain-Marie, Tischgerät, 1 GN1/1 Becken (H 150 mm) mit Deckel, B 335 x T 580 x H 250 mm
Bain-Marie, Tischgerät, 1 GN1/1 Becken (H 150 mm) mit Deckel, B 335 x T 580 x H 250 mm
Preis 131,00 €
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Modell: BM11
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copy of Bagnomaria con...
copy of Bagnomaria con temperature differenziate L 690 x H 250 mm, predisposta per 2 bacinelle GN1/1
Preis 247,00 €
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Modell: BM12
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copy of Tavola calda da...
copy of Tavola calda da banco L 99 cm predisposta per 3 bacinelle GN1/1 H 15 cm
Preis 363,00 €
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Modell: BM13
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copy of Tavola calda da...
copy of Tavola calda da banco con resistenza a secco L 49 cm predisposta per 1 bacinella GN1/1
Preis 125,00 €
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Modell: BM100S
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Trocken Bain-Marie (B 490 x T 600 x H 320 mm), 1 GN1/1 Becken, 1000 W
Trocken Bain-Marie (B 490 x T 600 x H 320 mm), 1 GN1/1 Becken, 1000 W
Preis 342,00 €
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Modell: TAVS1781
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Bain-Marie (B 490 x T 600 x H 320 mm), 1 GN1/1 Becken, 2000 W
Bain-Marie (B 490 x T 600 x H 320 mm), 1 GN1/1 Becken, 2000 W
Preis 498,00 €
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Modell: TAV1780
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Bain-Marie (B 660 x T 540 x H 220 mm), 2 GN1/1 Becken, 2 x 1200 W
Bain-Marie (B 660 x T 540 x H 220 mm), 2 GN1/1 Becken, 2 x 1200 W
Preis 289,00 €
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Modell: TAV21
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Bain-Marie (B 660 x T 540 x H 220 mm), 2 GN1/1 Becken mit unabhängiger Temperatur, 2 x 1200 W, Ablasshahn
Bain-Marie (B 660 x T 540 x H 220 mm), 2 GN1/1 Becken mit unabhängiger Temperatur, 2 x 1200 W, Ablasshahn
Preis 349,00 €
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Modell: TAVV21
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Trocken Bain-Marie (B 780 x T 600 x H 320 mm), 2 GN1/1 Becken, 1000 W
Trocken Bain-Marie (B 780 x T 600 x H 320 mm), 2 GN1/1 Becken, 1000 W
Preis 457,00 €
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Modell: TAVS1783
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Bain-Marie (B 780 x T 600 x H 320 mm), 2 GN1/1 Becken, 2000 W
Bain-Marie (B 780 x T 600 x H 320 mm), 2 GN1/1 Becken, 2000 W
Preis 597,00 €
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Modell: TAV1782
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Bain-Marie (B 990 x T 540 x H 220 mm), 3 GN1/1 Becken, 3 x 1000 W
Bain-Marie (B 990 x T 540 x H 220 mm), 3 GN1/1 Becken, 3 x 1000 W
Preis 482,00 €
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Modell: TAV 31
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Bain-Marie (B 990 x T 540 x H 220 mm), 3 GN1/1 Becken mit unabhängiger Temperatur, Ablasshähne
Bain-Marie (B 990 x T 540 x H 220 mm), 3 GN1/1 Becken mit unabhängiger Temperatur, Ablasshähne
Preis 482,00 €
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Modell: TAVV31
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Bain-Marie (B 1100 x T 600 x H 320 mm), 3 GN1/1 Becken, 2000 W
Bain-Marie (B 1100 x T 600 x H 320 mm), 3 GN1/1 Becken, 2000 W
Preis 684,00 €
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Modell: TAV1784
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Trocken Bain-Marie (B 1100 x T 600 x H 320 mm), 3 GN1/1 Becken, 1000 W
Trocken Bain-Marie (B 1100 x T 600 x H 320 mm), 3 GN1/1 Becken, 1000 W
Preis 566,00 €
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Modell: TAVS1785
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Bain-Marie (B 1440 x T 600 x H 320 mm), 4 GN1/1 Becken, 2000 W
Bain-Marie (B 1440 x T 600 x H 320 mm), 4 GN1/1 Becken, 2000 W
Preis 758,00 €
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Modell: TAV1786
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Was kann ich mit dem Elektro-Bain-Marie von Gastrodomus zubereiten?

Das Gerät eignet sich für Lebensmittel die langsam und vorsichtig gekocht werden müssen, wie zum Beispiel Saucen, Cremes, Puddings, Gelees. ..
Außerdem wird es häufig zum Schmelzen von Butter und Schokolade sowie für die Zubereitung feiner Torten verwendet. Es kann auch für die Zubereitung leichter und fettfreier Fleisch- und Fischgerichte, die schonend und langsam gegart werden müssen, verwendet werden.

Welche Art von Wechselstrom besitzen die professionellen Elektro-Bain-Marie?

In unserem Online-Shop finden Sie, je nach Bedarf, einphasige (230 V) oder dreiphasige (400 V) Geräte.
Die professionellen Elektro-Bain-Marie aus Edelstahl AISI 304 besitzen gepanzerte Heizelemente die sich außerhalb des Tanks befinden.

Welche Garantie habe ich beim Kauf eines Elektro-Bain-Marie von Gastrodomus?

Der elektrische oder mit Gas betriebene Bain-Marie gehört zur Grundausstattung von Bars, Restaurants und Kantinen. Mit ihm werden die verschiedenen Speisen gekocht und warmgehalten oder gekühlt.
Einer der Hauptvorteile dieses Gerätes besteht in der einfachen Temperaturkontrolle aufgrund der allmählichen Wärmeabgabe des heißen Wassers.

Für weitere Fragen bezüglich des für Sie idealen Gerätes, wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung!